Présentation de la Roselle

La Roselle est une exploitation familiale située en Aveyron, au coeur du Ségala ou « Terre de Seigle ".

 

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Depuis dix générations elle se transmet de père en fils ou fille. Après avoir été une ferme vivrière, aujourd'hui, La Roselle est une petite entreprise, qui compte quatres salariers.
 

Les principaux acteurs travaillent toujours en famille, à savoir Georges et Raymonde, les doyens (145 ans à eux deux !), toujours de très bons conseils et Brigitte et Didier Mazars qui ont orienté l'exploitation vers des chemins ambitieux en diversifiant la production (transformation laitière, plats cuisinés).

 

 

 

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